Тренинг-марафон «Крым встречает гостей»
Однодневный бесплатный семинар для горничных, официантов, администраторов, руководителей крымских отелей и санаториев
Фото отчет:
Организаторы:
Государственное Унитарное Предприятие «Крымский туристский центр»
5 курортных городов Крыма
5 дней подряд
Прикладные рекомендации, стандарты и процедуры для организации и поддержки высокого уровня сервиса в отелях и санаториях Крыма
Возможность «прокачать» навыки перед сезоном, пройти повышение квалификации с тем, чтобы на самом высоком уровне встретить гостей в летнем сезоне 2017.
Каждый участник получит сертификат повышения квалификации
Сергей Стрельбицкий, министр курортов и туризма Республики Крым:
«Сервис – это не дом, который построил один раз, а потом эксплуатируешь. Это процесс, которым занимаешься постоянно и без выходных. В прошлом году мы провели 42 мероприятия и видим изменения. Да, пока не везде сегодня сервис соответствует международному уровню: это в большей степени касается сезонных средств размещения. Задача наших образовательных семинаров – помочь малым отелям, отелям и санаториям во всех курортных регионах Крыма системно работать над уровнем сервиса».
Даты проведения:
05.06 – Евпатория, отель Ribera Resort & SPA, 4* , ул. Симферопольская, 57
06.06 – Саки, санаторий «Сакрополь», ул. Курортная, 14
07.06 – Феодосия, отель «Алые Паруса», 4*, проспект Айвазовского, 47-Б
08.06 – Алушта, Курортный комплекс «GOLDEN», ул. Красноармейская 9
09.06 – Ялта, Премьер Отель «ОРЕАНДА», ул. Набережная им. Ленина, 35/2
Регистрация с 9:00 до 10:00
Начало семинара: 10:00
Окончание семинара: 18:00
Спикеры:
Ирина БАРАБАНОВА
Операционный директор Российско-Азиатской группы сети отелей Reikartz Hotel Group, руководитель Reikartz Hospitality School.
Елена НАГОРНАЯ
Профессиональный тренер Reikartz Hospitality School, опыт работы в международных гостиничных сетях.
Первая секция — 10:00 – 11:30 (горничные, руководители хозяйственной службы)
Работаем со службами Хаускипинг.
Правила поведения горничной в номере и гостевых зонах. Нестандартные ситуации в номере. «Сложные» гости – их типы, характеристика и особенности обслуживания. Типичные жалобы и правильная реакция. Эффективные правила и процедуры работы с жалобами.
Вторая секция — 11:45 – 13:15 (официанты, руководители службы питания)
Работаем со службами организации питания (F&B)
Обучение официантов. Международные стандарты качественного обслуживания гостей.
Третья секция — 14:15 – 15:45 (администраторы, руководители служб бронирования, размещения, руководители хоз. службы )
Работаем с управляющим составом отелей и санаториев
Управление качеством в отеле:
— эффективная работа службы бронирования, приема и размещения.
— операционные стандарты хозяйственной службы гостиницы: структура, принципы разработки и внедрение, перечень и примеры стандартов.
— оценочные листы исполнения стандартов. Ведомости замечаний по качеству уборки номерного фонда, гостевых и служебных зон.
Четвертая секция — 16:00 – 17:30 (руководители отлей, маркетологи)
Работаем с управляющим составом отелей и санаториев
Внутренний маркетинг и мотивация персонала. Как создать «команду мечты», найти и сохранить лучших сотрудников и не разориться.
Дискуссионная панель — 17:30-18:00
Справка
Международная сеть отелей Reikartz Hotel Group объединяет более 30 курортных и бизнес-отелей. Управляющей компанией разработаны и внедрены собственные стандарты сервиса для всех структурных подразделений отелей, внедрен единый отдел продаж и бронирования, единая архитектурная служба, с 2012 года успешно работает собственная школа гостиничного бизнеса Reikartz Hospitality Group.
* каждый участник семинара получит сертификат повышения квалификации
Прием заявок закончен, следующая серия бесплатных семинаров будет осенью, оставьте свои данные в форме ниже и мы обязательно заблаговременно Вас оповестим.
[fc id=’21’ type=’popup’ button_color=’#1c4d9b’ font_color=’white’]Оставить заявку[/fc]