Запрос на линейный и квалифицированный персонал в сфере гостеприимства непрерывно растёт не только в Крыму, но и во всех курортных регионах России. При этом министерство курортов и туризма РК готово предоставить практические инструменты для подбора кадров. Об этом сообщил глава Минкурортов Вадим Волченко на секции «Кадры решают всё? Где и как найти квалифицированных специалистов для индустрии гостеприимства» в рамках межрегионального туристического форума «Интурмаркет. Открытый Крым».
«Министерство очень заинтересовано в решении этого вопроса и готово предоставить практические инструменты для подбора кадров в сфере туризма. Три тысячи вакансий у нас уже есть на следующий год. Реальная потребность в кадрах как минимум вдвое выше. В период высокого сезона в крымской туротрасли занято порядка 40 тысяч сотрудников, и эта цифра будет увеличиваться в связи с повышенным спросом на отдых среди россиян», – сказал министр.
По мнению модератора секции, президента Гостинично-туристической ассоциации, директора Союза туризма и гостеприимства Ирины Фан-Юнг, необходимо найти новые креативные инструменты к подбору персонала и привлечь опыт всех регионов. Она отметила, что мало привлекать людей в отрасль, необходимо грамотно их сопровождать, предлагать обратную связь и оказывать социальную поддержку тем, кто официально трудоустраивается на работу в туризме. Без «единого окна» и методологического сопровождения будет трудно привлечь на работу, например, пенсионеров, на которых есть определённый спрос в связи с демографическими ямами.
На это замечание Вадим Волченко ответил, что его ведомство предлагает системный подход к данному вопросу. Он длительный, но правильный.
«Мы к решению вопроса дефицита кадров решили подходить несколькими путями. Первый, глобальный – создаётся программа лояльности к индустрии гостеприимства через систему обучения: от обучения школьного до среднего профессионального и высшей школы. Условное название – Крымоведение, этот предмет существовал в Крыму и раньше, в него привносятся основы гостеприимства, но самое главное – знание своей территории. Мы понимаем, что результат получим в лучшем случае через 5-10 лет, но он правильный», – убеждён глава Минкурортов.
Также, по его словам, есть ещё один путь, где действительно необходима поддержка индустрии, – это путь цивилизованного рекрутинга. Уровень зарплаты, который даёт индустрия гостеприимства в Крыму, средне-нормальный – 35-40 тысяч рублей. При обеспечении соцпакета в виде общежития или условий размещения для топ-менеджмента, при обеспечении питания – такое предложение уже становится конкурентоспособным.
Кроме того, Вадим Волченко предлагает обратить внимание на успешный международный опыт, где существует профицит кадров, а также проработать вопрос создания специального отраслевого рекрутингового агентства: возможно, такой проект стартует в Крыму и в дальнейшем расширится на всю Россию.
О том, что кадровый вопрос напрямую влияет на уровень сервиса в индустрии гостеприимства, сообщил президент Ассоциации «Туристический альянс Крыма» Андрей Пылов. По его словам, для привлечения кадров в сезон собственник компании или отеля уже сейчас закладывает повышение зарплаты сотруднику, что увеличивает стоимость услуг в пределах 10-12%, и важно, чтобы это увеличение не влияло на качество предоставления этих услуг. Андрей Пылов предлагает усилить взаимодействие с российскими вузами в плане привлечения студентов к производственным процессам во время проведения практик, создать целостную систему коммуникаций с учебными заведениями других регионов.
По завершении секции Вадим Волченко заявил, что по итогам первого и второго дней форума планируется разработка резолюции, которая будет составлена с учётом мнения всех спикеров и всех затронутых тем.
«Для дальнейшей работы и реагирования резолюция будет передана в Федеральное агентство по туризму, в правительства РК и РФ для выработки конкретных механизмов. Кадровый вопрос является одним из самых острых вопросов, которые сейчас стоят перед индустрией», – подытожил министр.
Форум «Интурмаркет. Открытый Крым» проходит 18-19 ноября. Он собрал на онлайн-площадке представителей Ростуризма, федерального и республиканского правительств, а также представителей власти туристических регионов РФ, бизнеса, общественных организаций. В двухдневном форуме участвуют свыше 70 авторитетных отраслевых спикеров из более чем 40 регионов РФ – от Калининграда до Приморского края. Темы программы – стратегия развития внутреннего туризма, работа в условиях действующих ограничений, сохранение кадров в гостиничной сфере, яхтенный и сельский туризм, продвижение событийных проектов и многие другие. Событие организовано министерством курортов и туризма РК совместно с компанией «Экспотур» при информационной поддержке Ростуризма.
